Calcoli Stechiometrici - la resa di reazione - problemi risolti (2)

Calcoli Stechiometrici - la resa di reazione - problemi risolti (2)

Introduzione

La teoria sulla resa di reazione e sulla risoluzione dei problemi la trovate in questo post Calcoli Stechiometrici - la resa di reazione.

Vediamo ora alcuni esempi di esercizi sulla Resa teorica, effettiva e percentuale.


 2 -  La fermentazione del glucosio in ambiente anaerobico può portare alla formazione di etanolo (un alcol) secondo la seguente reazione

 

sapendo che la resa percentuale è dell'87% calcola:
a- la massa i grammi di etanolo che si ottiene da 800 grammi di glucosio
b - quanti grammi di glucosio sono necessari per ottenere 550 grammi di alcol.

A

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Per la domanda A noi sappiamo, oltre alla resa percentuale che ci fornisce il testo dell'esercizio, la quantità di partenza di glucosio: 800 grammi.
Quindi possiamo calcolare con la tabella la RESA TEORICA RT

TAPPA 1 IMPOSTIAMO LA TABELLA E CALCOLIAMO LE QUANTITA':



Quindi TEORICAMENTE, se la reazione fosse al 100% otterrei 409,10 grammi di Etanolo.
Ma la reazione ha una resa percentuale dell'87% quindi in base alla relazione:



RE=RP*RT/100  = 355,92 grammi di prodotto ottenuto

B

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Per la domanda B noi vogliamo sapere quanti grammi di glucosio servono per ottenere 550 grammi di Etanolo.
Oltre alla resa percentuale che ci fornisce il testo dell'esercizio conosciamo quindi la RESA EFFETTIVA RE

TAPPA 1 CALCOLIAMO LA RESA TEORICA:

RT=RE*100/RP  = 632,18 grammi di prodotto 

Per cui devo mettere a reagire una quantità di glucosio come se volessi ottenere teoricamente 632,18 grammi di etanolo, in quanto il 13% va perduto per vie ineluttabili durante la reazione.


TAPPA 2 - CALCOLIAMO LA QUANTITA' DI GLUCOSIO NECESSARIO:
 Usiamo la tabella come al solito vedi IL POST SUI CALCOLI STECHIOMETRICI

 In questo caso partiamo dal prodotto che conosciamo e ci ricaviamo il reagente

Calcoliamo il numero di moli del prodotto



Ora dai coefficienti stechiometrici sappiamo che per ogni 2 moli di etanolo basta 1 mole di glucosio, per cui devo dividere a metà.

13,72/2=X/1




Moltiplico per la massa molare e ottengo il risultato.




Quindi per ottenere 550 grammi di etanolo devo mettere a reagire 1236,09 grammi di glucosio, dato che la reazione ha una resa percentuale dell'87%

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VEDI ANCHE:
I Calcoli stechiometrici
I Calcoli stechiometrici reagente limitante 
I Calcoli stechiometrici - resa di reazione 
I Calcoli stechiometrici problemi risolti (1) 
I Calcoli stechiometrici problemi risolti (2) 
I Calcoli stechiometrici problemi risolti (3) 
Calcoli Stechiometrici - la resa di reazione - problemi risolti (1)
Calcoli Stechiometrici - la resa di reazione - problemi risolti (2)